E-Learning σεμινάριο εξ αποστάσεως — με αναγνωρισμένη πιστοποίηση.
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Certified F&B Manager» αποσκοπεί στην κατάρτιση και ενδυνάμωση επαγγελματιών που επιθυμούν να αναλάβουν θέσεις ευθύνης στον τομέα των επισιτιστικών υπηρεσιών, με έμφαση στη διαχείριση κόστους και την εξυπηρέτηση πελατών σε σύγχρονες τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Certified F&B Manager» έχει ως σκοπό να εξοπλίσει τους επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης και της φιλοξενίας με τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες για την οργάνωση, διαχείριση και εποπτεία των τμημάτων επισιτισμού σε τουριστικές ή ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
Σκοπός του προγράμματος είναι να προετοιμάσει ικανά στελέχη για την οργάνωση, διοίκηση και εποπτεία του επισιτιστικού τομέα σε επιχειρήσεις φιλοξενίας και μαζικής εστίασης. Επιπλέον, δίνει έμφαση τόσο στην επιχειρησιακή λειτουργία (προμήθειες, κοστολόγηση, αποθέματα, έλεγχοι), όσο και στην ηγεσία ανθρώπινου δυναμικού, στην εμπειρία του πελάτη και στη σύγχρονη προσέγγιση του επισιτιστικού τομέα
Με την επιτυχή παρακολούθηση του προγράμματος θα λάβετε:
Βασιλική Ράπτη H Ράπτη Βασιλική μεγάλωσε και ολοκλήρωσε την βασική της εκπαίδευση στην επαρχεία Ελασσόνας, ως άριστη μαθήτρια. Με ξεκάθαρο προσανατολισμό στον τουρισμό, σπούδασε Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων, στο ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης και ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στη Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων του Ελληνικού Ανοιχτού Πανεπιστημίου. Στην Ανώτατη Σχολή Παιδαγωγικής και Τεχνολογικής Εκπαίδευσης έλαβε πτυχίο Παιδαγωγικής και Εκπαιδευτικής Επάρκειας, καθώς, πτυχίο Συμβούλου(ΣΕΠ) με Ειδίκευση στην Συμβουλευτική και τον Προσανατολισμό. Επαγγελματικά ασχολείται με την τουριστική βιομηχανία από το 1996 σε διάφορες τουριστικές επιχειρήσεις, πλέον ως σύμβουλος σε θέματα προσωπικού και εκπαίδευσής του, καθώς και με το ΙΝΣΕΤΕ ως Σύμβουλος Επαγγελματικού Προσανατολισμού. Διαθέτει πλούσια διδακτική εμπειρία: στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση ως εργαστηριακός συνεργάτης του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλίας, στην μεταδευτεροβάθμια στις σχολές του Υπουργείου Τουρισμού και Παιδείας, αλλά και σε ιδιωτικούς εκπαιδευτικούς φορείς, όπως τα ΕΛ.ΚΕ. ΔΙ.Μ, ως πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια ενηλίκων και Επιστημονική Υπεύθυνη προγραμμάτων Τουριστικών σπουδών. Σε ερευνητικό επίπεδο ασχολείται με τη Διαπολιτισμικότητα, τη σημασία αυτής στην εκπαίδευση και στον Τουρισμό, ενώ οι εναλλακτικές μορφές τουρισμού με έμφαση στον Αγροτουρισμό αποτελεί ένα εξίσου σημαντικό αντικείμενο μελέτης. Βασική επιδίωξη των προσπαθειών της είναι η απόκτηση Τουριστικής Συνείδησης όλων όσων άμεσα ή έμμεσα εμπλέκονται στο τουριστικό σύστημα.
Συμπλήρωσε τη φόρμα και θα σε καλέσουμε μέσα σε 1 εργάσιμη ημέρα — ή κάλεσέ μας απευθείας.